Фасоль, фасоль, сплошная польза для сердца

Полстакана фасоли в день может снизить уровень холестерина на 0,5 ммоль/л

Как важна для нас зелень, так нам следует есть и бобовые. Все слышали, как полезны соевые бобы, а что насчет менее экзотичной фасоли Пинто? Пол стакана вареной фасоли в день на протяжение двух месяцев может означать снижение уровня холестерина на 20 пунктов (0,5 ммоль/л). Новый чудо-препарат? Нет, простая фасоль. То же самое с запеченной фасолью – пол стакана консервированной запеченной вегетарианской фасоли в день в течение двух месяцев; на этот раз белая фасоль Нэви – и такой же удивительный эффект. Было проведено рандомизированное перекрестное клиническое исследование с контрольной группой и группой, получавшей фасоль в качестве лекарства. В сравнении со всеми методами лечения аллопатической медицины – лучевой терапией, химиотерапией – “лечение вегетарианской консервированной фасолью” звучит довольно мило. Только представьте себе, что была бы такая таблетка, которая к тому же прекрасно сочеталась бы с тостами (как паштет из фасоли) – они заработали бы целое состояние!

Бобовые - один из самых совершенных продуктов питания; цельный продукт в такой маленькой упаковке. С низким содержанием жира, без холестерина, богаты клетчаткой и белком. Так же как можно повысить питательную ценность любого блюда, просто добавив зелень и другие овощи – того же мы можем достичь, и добавляя бобовые.

Еще одно исследование, проведенное в этом году, продемонстрировало ряд замечательных свойств арбуза. Фрукт, который когда-то отвергали как пустую воду. Теперь мы понимаем, что это богатый источник цитруллина.

Эллен Уайт, Основы здорового образа жизни, c. 323, 1871 год:
"Очень простым, но питательным блюдом является вареная или печеная фасоль."

Как важна для нас зелень, так нам следует есть и бобовые. Все слышали, как полезны соевые бобы, а что насчет менее экзотичной фасоли Пинто? Пол стакана вареной фасоли в день на протяжение двух месяцев может означать снижение уровня холестерина на 20 пунктов (0,5 ммоль/л). Новый чудо-препарат? Нет, простая фасоль. То же самое с запеченной фасолью – пол стакана консервированной запеченной вегетарианской фасоли в день в течение двух месяцев; на этот раз белая фасоль Нэви – и такой же удивительный эффект. Было проведено рандомизированное перекрестное клиническое исследование с контрольной группой и группой, получавшей фасоль в качестве лекарства. В сравнении со всеми методами лечения аллопатической медицины – лучевой терапией, химиотерапией – “лечение вегетарианской консервированной фасолью” звучит довольно мило. Только представьте себе, что была бы такая таблетка, которая к тому же прекрасно сочеталась бы с тостами (как паштет из фасоли) – они заработали бы целое состояние!

Бобовые - один из самых совершенных продуктов питания; цельный продукт в такой маленькой упаковке. С низким содержанием жира, без холестерина, богаты клетчаткой и белком. Так же как можно повысить питательную ценность любого блюда, просто добавив зелень и другие овощи – того же мы можем достичь, и добавляя бобовые.

Еще одно исследование, проведенное в этом году, продемонстрировало ряд замечательных свойств арбуза. Фрукт, который когда-то отвергали как пустую воду. Теперь мы понимаем, что это богатый источник цитруллина.

Эллен Уайт, Основы здорового образа жизни, c. 323, 1871 год:
"Очень простым, но питательным блюдом является вареная или печеная фасоль."