Какао - хорошо, шоколад - плохо?

Выясняется роль какао-массы в профилактике заболеваний.

Если вы действительно хотите комбинировать орехи с чем-то еще, помимо мяса, как насчет шоколада? Стала появляться информация о предполагаемой пользе какао в профилактике болезней. Когда я впервые увидел ее, я был уверен, что там говорится о “привычном потреблении кокаина!” Но нет, “привычное потребление какао.” Ешьте какао – и снизьте ваше кровяное давление. Какао получают из какао-бобов, и подобно другим бобовым, оно содержит удивительно полезные для здоровья фитохимические вещества флаванолы. Подобно, как и зеленый чай. Так что, ешьте какао…?

Обратите внимание, не “ешьте шоколад”. Но “ешьте какао”. Сегодня, естественно, о молочном шоколаде не может быть и речи, потому что молоко, подобно как и в случае с зеленым чаем, блокирует все положительные эффекты. Но даже безмолочный темный шоколад производят из совершенно не нужных для нас ингредиентов: жира и сахара. Жир – это насыщенное какао-масло, одно из немногих растительных масел, которые вредны для нас; оно повышает наш уровень холестерина. Сахар тоже для нас не годится.

Тогда как же вы можете получить пользу от какао-бобов без этих плохих веществ? Предлагается – в виде какао-порошка. Правда, кому захочется употреблять его без сахара и без молока? Сам какао-порошок не содержит сахара или жира (последнее, правда, очень относительно), но он просто наполнен фитохимическими веществами, понижающими кровяное давление, снижающими уровень т.н. “плохого” холестерина и повышающими “хороший” холестерин.

Но разве упражнения – не единственный способ повысить уровень “хорошего” холестерина? Похоже, что помимо упражнений еще и какао. Правда, новый лекарственный препарат компании “Пфайзер”, Торцетрапиб, также повышает “хороший” холестерин. Большинство таблеток способны лишь снижать “плохой”. Генеральный директор “Пфайзер” провел пресс конференцию, назвав его одним из важнейших препаратов нашего поколения. Всего два дня спустя были опубликованы фактические клинические данные, и препарат был немедленно снят с рынка и выброшен в мусорное ведро вместе с миллиардом долларов, который потратили на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по его изобретению. Торцетрапиб работал. Он действительно повышает “хороший” холестерин, но он также увеличивает риск смерти на цифру порядка 60%. Но могу поспорить, что вскрытие подтвердит, что холестерин существенно улучшился. Правда, и у какао есть свои проблемы – непредсказуемое действие на работу нервной системы.

Какао также повышает прочность сосудов, является очень мощным иммуностимулятором, и даже может бороться с последствиями старения. Это всё обнаружилось всего за 12 месяцев. Какао-бобы и старение. Неожиданно, но так подкупает! Правда, исследование финансировалось компанией M&M. Думаю, для нас лучше придерживаться здорового питания.

Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 335, 1905 год:
"Сторонникам реформы предстоит совершить большую работу по обучению людей в этих вопросах. Учите их, что использование стимуляторов угрожает здоровью, характеру и даже жизни. Стимуляторы вынуждают истощенные системы организма выжимать из себя энергию для противоестественной деятельности."

Если вы действительно хотите комбинировать орехи с чем-то еще, помимо мяса, как насчет шоколада? Стала появляться информация о предполагаемой пользе какао в профилактике болезней. Когда я впервые увидел ее, я был уверен, что там говорится о “привычном потреблении кокаина!” Но нет, “привычное потребление какао.” Ешьте какао – и снизьте ваше кровяное давление. Какао получают из какао-бобов, и подобно другим бобовым, оно содержит удивительно полезные для здоровья фитохимические вещества флаванолы. Подобно, как и зеленый чай. Так что, ешьте какао…?

Обратите внимание, не “ешьте шоколад”. Но “ешьте какао”. Сегодня, естественно, о молочном шоколаде не может быть и речи, потому что молоко, подобно как и в случае с зеленым чаем, блокирует все положительные эффекты. Но даже безмолочный темный шоколад производят из совершенно не нужных для нас ингредиентов: жира и сахара. Жир – это насыщенное какао-масло, одно из немногих растительных масел, которые вредны для нас; оно повышает наш уровень холестерина. Сахар тоже для нас не годится.

Тогда как же вы можете получить пользу от какао-бобов без этих плохих веществ? Предлагается – в виде какао-порошка. Правда, кому захочется употреблять его без сахара и без молока? Сам какао-порошок не содержит сахара или жира (последнее, правда, очень относительно), но он просто наполнен фитохимическими веществами, понижающими кровяное давление, снижающими уровень т.н. “плохого” холестерина и повышающими “хороший” холестерин.

Но разве упражнения – не единственный способ повысить уровень “хорошего” холестерина? Похоже, что помимо упражнений еще и какао. Правда, новый лекарственный препарат компании “Пфайзер”, Торцетрапиб, также повышает “хороший” холестерин. Большинство таблеток способны лишь снижать “плохой”. Генеральный директор “Пфайзер” провел пресс конференцию, назвав его одним из важнейших препаратов нашего поколения. Всего два дня спустя были опубликованы фактические клинические данные, и препарат был немедленно снят с рынка и выброшен в мусорное ведро вместе с миллиардом долларов, который потратили на научно-исследовательские и опытно-конструкторские работы по его изобретению. Торцетрапиб работал. Он действительно повышает “хороший” холестерин, но он также увеличивает риск смерти на цифру порядка 60%. Но могу поспорить, что вскрытие подтвердит, что холестерин существенно улучшился. Правда, и у какао есть свои проблемы – непредсказуемое действие на работу нервной системы.

Какао также повышает прочность сосудов, является очень мощным иммуностимулятором, и даже может бороться с последствиями старения. Это всё обнаружилось всего за 12 месяцев. Какао-бобы и старение. Неожиданно, но так подкупает! Правда, исследование финансировалось компанией M&M. Думаю, для нас лучше придерживаться здорового питания.

Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 335, 1905 год:
"Сторонникам реформы предстоит совершить большую работу по обучению людей в этих вопросах. Учите их, что использование стимуляторов угрожает здоровью, характеру и даже жизни. Стимуляторы вынуждают истощенные системы организма выжимать из себя энергию для противоестественной деятельности."