Гарвардское исследование здоровья врачей показывает, что употребление одного яйца в день укорачивает жизнь.
Одно яйцо в день - слишком много?
С пищевым отравлением все понятно, но как насчет одного единственного яйца? Что, если попытаться кипячением убить все эти бактерии? Да, яйца – это самый концентрированный источник холестерина в рационе, но мы же говорим не об омлете, а всего об одном яйце в день. Как вы думаете, одно яйцо в день – вредно для здоровья? Или безвредно? А, может быть, полезно? Ответ таков: одно яйцо в день действительно может вам помочь, но только лишь если вы хотите поскорее умереть. Гарвардское исследование врачей, в ходе которого наблюдали за 20.000 врачей в течение 20 лет, показало, что те, кто съедал одно или более яиц в день, имели значительно более высокую смертность от всех причин. То есть, чем больше яиц мы съедим, тем меньше проживем. В то же время, согласно новому исследованию, в котором приняли участие 40.000 женщин, употребление овсяной каши по утрам может продлить нашу жизнь.
Перевод выполнил Вадим Деркач.Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 320, 1905 год:
"Реформа питания должна быть поступательной. Поскольку болезни среди животных возрастают, употребление молока и яиц становится все более опасным. Нужно приложить усилия, чтобы заменить эти продукты другими — здоровыми и недорогими."
-
Djoussé L, Gaziano JM. Egg consumption in relation to cardiovascular disease and mortality: the Physicians' Health Study. Am J Clin Nutr. 2008 Apr;87(4):964-9.
-
Jacobs DR Jr, Andersen LF, Blomhoff R. Whole-grain consumption is associated with a reduced risk of noncardiovascular, noncancer death attributed to inflammatory diseases in the Iowa Women's Health Study. Am J Clin Nutr. 2007 Jun;85(6):1606-14.
-
Michael Greger M.D. FACLM. Is One Egg a Day Too Much?. NutritionFacts.org, vol. 2, 26.08.2008. [Youtube.com]
С пищевым отравлением все понятно, но как насчет одного единственного яйца? Что, если попытаться кипячением убить все эти бактерии? Да, яйца – это самый концентрированный источник холестерина в рационе, но мы же говорим не об омлете, а всего об одном яйце в день. Как вы думаете, одно яйцо в день – вредно для здоровья? Или безвредно? А, может быть, полезно? Ответ таков: одно яйцо в день действительно может вам помочь, но только лишь если вы хотите поскорее умереть. Гарвардское исследование врачей, в ходе которого наблюдали за 20.000 врачей в течение 20 лет, показало, что те, кто съедал одно или более яиц в день, имели значительно более высокую смертность от всех причин. То есть, чем больше яиц мы съедим, тем меньше проживем. В то же время, согласно новому исследованию, в котором приняли участие 40.000 женщин, употребление овсяной каши по утрам может продлить нашу жизнь.
Перевод выполнил Вадим Деркач.Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 320, 1905 год:
"Реформа питания должна быть поступательной. Поскольку болезни среди животных возрастают, употребление молока и яиц становится все более опасным. Нужно приложить усилия, чтобы заменить эти продукты другими — здоровыми и недорогими."
-
Djoussé L, Gaziano JM. Egg consumption in relation to cardiovascular disease and mortality: the Physicians' Health Study. Am J Clin Nutr. 2008 Apr;87(4):964-9.
-
Jacobs DR Jr, Andersen LF, Blomhoff R. Whole-grain consumption is associated with a reduced risk of noncardiovascular, noncancer death attributed to inflammatory diseases in the Iowa Women's Health Study. Am J Clin Nutr. 2007 Jun;85(6):1606-14.
-
Michael Greger M.D. FACLM. Is One Egg a Day Too Much?. NutritionFacts.org, vol. 2, 26.08.2008. [Youtube.com]