Еда - это комплексное предложение

Исследования демонстрируют, что диеты на основе растительных продуктов лучше всего подходят для профилактики рака.

А как насчет мяса? В целом, как вы думаете, оно вредно, безвредно или полезно? В целом – вредно, потому что еда – это пакетная сделка. Да, в говядине, например, много полезных веществ. В конце концов, корова поедает растения.

Но даже если вы “идете своей собственной дорогой”, самостоятельно решая, чем вам питаться, можете ли вы пойти, к примеру, в Burger King и заказать там гамбургер, говоря: “Мне, пожалуйста, – без холестерина, забивающих артерии насыщенных жиров и гормональных примесей”? Так не бывает; пища – это комплексное предложение.

Исследование 2008 года показало, что риск развития рака молочной железы возрастает на 50% с каждыми 100 граммами мяса, съедаемыми женщиной ежедневно. Повышение риска рака молочной железы на 50% благодаря куриной ножке каждый день!

Самый авторитетный доклад по питанию и раку за всю историю был опубликован в 1997 году; издание Всемирного Фонда Исследования Рака, в котором были рассмотрены практически все исследования по питанию и раку, когда-либо опубликованные. Вот заключение: “Выбирайте рацион питания, основанный преимущественно на растительных продуктах, богатый фруктами, овощами, орехами и бобовыми, с минимальным количеством рафинированных крахмал-содержащих продуктов,” – имеются в виду зерновые. Итак, нам следует есть фрукты, овощи, орехи, бобовые и цельные зерновые. Вот на что указывают тысячи исследований на тему профилактики рака: цельная пища, рацион из растительных продуктов.

Десятилетие спустя опубликовали продолжение, дополнительно охватившее в обзоре тысячи научных работ, опубликованных за эту декаду. И пришли к тому же выводу: рацион питания на растительной основе – самый полезный для здоровья. Но они обнаружили еще более весомые доказательства того, что ожирение, алкоголь и мясо способствуют развитию рака – особенно консервированное мясо, такое как бекон, хот-доги и мясная нарезка.

______

* Эти строки были написаны почти за 90 лет до публикации крупнейшего Доклада по питанию и раку, подтвердившего эту концепцию, уже с фундаментальных научных позиций.

Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 404, 1909 год:
"Мы не устанавливаем жестких предписаний относительно питания, но все же говорим: там, где в изобилии имеются фрукты, овощи, орехи и злаки, мясо не является подходящей пищей… Так мне было показано."

А как насчет мяса? В целом, как вы думаете, оно вредно, безвредно или полезно? В целом – вредно, потому что еда – это пакетная сделка. Да, в говядине, например, много полезных веществ. В конце концов, корова поедает растения.

Но даже если вы “идете своей собственной дорогой”, самостоятельно решая, чем вам питаться, можете ли вы пойти, к примеру, в Burger King и заказать там гамбургер, говоря: “Мне, пожалуйста, – без холестерина, забивающих артерии насыщенных жиров и гормональных примесей”? Так не бывает; пища – это комплексное предложение.

Исследование 2008 года показало, что риск развития рака молочной железы возрастает на 50% с каждыми 100 граммами мяса, съедаемыми женщиной ежедневно. Повышение риска рака молочной железы на 50% благодаря куриной ножке каждый день!

Самый авторитетный доклад по питанию и раку за всю историю был опубликован в 1997 году; издание Всемирного Фонда Исследования Рака, в котором были рассмотрены практически все исследования по питанию и раку, когда-либо опубликованные. Вот заключение: “Выбирайте рацион питания, основанный преимущественно на растительных продуктах, богатый фруктами, овощами, орехами и бобовыми, с минимальным количеством рафинированных крахмал-содержащих продуктов,” – имеются в виду зерновые. Итак, нам следует есть фрукты, овощи, орехи, бобовые и цельные зерновые. Вот на что указывают тысячи исследований на тему профилактики рака: цельная пища, рацион из растительных продуктов.

Десятилетие спустя опубликовали продолжение, дополнительно охватившее в обзоре тысячи научных работ, опубликованных за эту декаду. И пришли к тому же выводу: рацион питания на растительной основе – самый полезный для здоровья. Но они обнаружили еще более весомые доказательства того, что ожирение, алкоголь и мясо способствуют развитию рака – особенно консервированное мясо, такое как бекон, хот-доги и мясная нарезка.

______

* Эти строки были написаны почти за 90 лет до публикации крупнейшего Доклада по питанию и раку, подтвердившего эту концепцию, уже с фундаментальных научных позиций.

Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 404, 1909 год:
"Мы не устанавливаем жестких предписаний относительно питания, но все же говорим: там, где в изобилии имеются фрукты, овощи, орехи и злаки, мясо не является подходящей пищей… Так мне было показано."