Антиоксиданты и депрессия

Похоже, что ни добавки антиоксидантов, ни добавки фолиевой кислоты не помогают поднять настроение, но употребление овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, а также бобовых и зелени, богатых фолатами, способно снизить риск депрессии.

По последним данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), темпы роста всей первой топ-десятки наших убийц снизились или стабилизировались, за исключением одного: самоубийства. Накопилось много данных, свидетельствующих, что свободные кислородные радикалы могут играть важную роль в развитии различных психоневрологических расстройств, включая глубокую депрессию.

К примеру, в исследовании порядка 300.000 канадцев более высокое потребление фруктов и овощей ассоциировалось с более низким риском депрессии, психического дистресса, эмоциональных и тревожный расстройств и нарушений восприятия. Исследователи пришли к выводу, что, поскольку здоровая диета богата антиоксидантами, она способна гасить вредные для психического здоровья последствия окислительного стресса.

Но выводы сделали, просто опрашивая людей, сколько фруктов и овощей они съедают. Если вы измерите уровни фитохимических веществ у почти 2.000 человек по всей стране, то более высокий общий уровень каротиноидов в крови ассоциируется с более низкой распространенностью симптомов депрессии, и, похоже, между этими показателями существует зависимость доза-эффект, т.е. чем выше уровни, тем лучше люди себя чувствуют.

Самый мощный антиоксидант в семействе каротиноидов – ликопин, красный пигмент, содержится главным образом в помидорах, а также присутствует в арбузе, розовом грейпфруте, гуаве и папайе. В пробирке он подавляет свободные радикалы примерно в 100 раз эффективнее, чем, например, витамин Е.

И в исследовании около тысячи пожилых мужчин и женщин у тех, кто ел больше всего томатных продуктов, вероятность депрессии была наполовину ниже. Исследователи заключили, что богатый помидорами рацион может благотворно повлиять на профилактику симптомов депрессии.

Установлено, что более высокое потребление фруктов и овощей снижает риск развития депрессии, но если это происходит благодаря антиоксидантам, почему бы просто не принимать антиоксидантные витаминные комплексы? Не выйдет; только антиоксиданты из пищи защищают от депрессии. Но не антиоксиданты из пищевых добавок. Хотя растительные продукты и содержащиеся в них фитохимические вещества ассоциируются с пользой для здоровья, антиоксиданты из пищевых добавок, похоже, менее полезны, и даже, фактически, могут быть вредны для здоровья – форма поступления антиоксидантов важна. Еще один вариант – наблюдаемая ассоциация может быть связана не с антиоксидантами, а с какими-то другими факторами питания, такими как фолиевая кислота, также присутствующими во фруктах, овощах и богатых растениями рационах.

В исследовании тысячи офисных работников среднего возраста обнаружили, что потребление в пищу большого количества промышленно-переработанных продуктов – это фактор риска как минимум легкой или умеренной депрессии пять лет спустя, тогда как рацион из цельных продуктов защищал от этого. Да, быть может, благодаря высокому содержанию антиоксидантов во фруктах и овощах, а может быть – фолиевой кислоты в зелени и бобовых, так как некоторые исследования демонстрировали повышенный риск депрессии у людей, которые ели их недостаточно.

Низкий уровень фолатов в крови ассоциативно связан с депрессией, но, раньше большинство исследований были перекрестными, то есть срезы во времени, и мы не знали точно, приводило ли к депрессии низкое содержание фолатов или, наоборот, депрессия приводила к их низкому потреблению. Может быть, когда Вам грустно, вы просто не хотите есть зелень!

Но с тех пор проведен ряд когортных исследований, в которых людей наблюдали некоторое время – и, действительно, низкое потребление фолатов с пищей повышает риск депрессии в три раза. Заметьте, потребление фолиевой кислоты с пищей, а не в виде добавок – они, по сути, ели здоровую пищу. Когда вы даете людям таблетки с фолиевой кислотой, они, похоже, не работают. Может быть, потому что в тёмно-зеленых листовых, таких как шпинат, содержатся фолаты, а в обогащенных пищевых продуктах и пищевых добавках используют окисленное синтетическое вещество – фолиевую кислоту, потому что она более стабильна при хранении, но может оказывать совершенно иное действие на организм.

Эти данные показывают, как важны пищевые источники антиоксидантов, а не их пищевые добавки. Но было интересное исследование, в котором людям давали высокие дозы витамина С, также известного как аскорбиновая кислота. В группе, принимавшей витамин С, в отличие от плацебо, наблюдалось снижение частоты депрессий, а также более высокая частота интимной близости.

Данные свидетельствуют, что высокие дозы витамина С улучшали настроение и частоту половых актов только у сексуальных партнеров, которые не жили вместе. В группе плацебо, у тек, что жил раздельно, близость была раз в неделю, и у тех, кто жил вместе – чуть чаще, раз в пять дней, но на фоне приема витамина C у последних больших изменений не было, тогда как у тех, кто не жил совместно, на фоне приема витамина С половые акты происходили через день! Такое разное действие на не сожительствующих, в отличие от живущих вместе, предполагает, что механизм действия – не периферический (т.е. вне мозга), а центральный – какие-то психологические изменения, которые побуждают человека к половой жизни. Легкий антидепресантный эффект, обнаруженный ими, не был связан с сожительством или частотой близости, поэтому нельзя сказать, что показатели депрессии улучшились лишь благодаря повышения частоты половых актов.

Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 96, 1902 год:
"Божий замысел состоит в том, чтобы людей повсеместно поощряли проявлять изобретательность и талант, готовя здоровые блюда из натуральных продуктов, произрастающих в их местности... "

По последним данным Центра по контролю и профилактике заболеваний (CDC), темпы роста всей первой топ-десятки наших убийц снизились или стабилизировались, за исключением одного: самоубийства. Накопилось много данных, свидетельствующих, что свободные кислородные радикалы могут играть важную роль в развитии различных психоневрологических расстройств, включая глубокую депрессию.

К примеру, в исследовании порядка 300.000 канадцев более высокое потребление фруктов и овощей ассоциировалось с более низким риском депрессии, психического дистресса, эмоциональных и тревожный расстройств и нарушений восприятия. Исследователи пришли к выводу, что, поскольку здоровая диета богата антиоксидантами, она способна гасить вредные для психического здоровья последствия окислительного стресса.

Но выводы сделали, просто опрашивая людей, сколько фруктов и овощей они съедают. Если вы измерите уровни фитохимических веществ у почти 2.000 человек по всей стране, то более высокий общий уровень каротиноидов в крови ассоциируется с более низкой распространенностью симптомов депрессии, и, похоже, между этими показателями существует зависимость доза-эффект, т.е. чем выше уровни, тем лучше люди себя чувствуют.

Самый мощный антиоксидант в семействе каротиноидов – ликопин, красный пигмент, содержится главным образом в помидорах, а также присутствует в арбузе, розовом грейпфруте, гуаве и папайе. В пробирке он подавляет свободные радикалы примерно в 100 раз эффективнее, чем, например, витамин Е.

И в исследовании около тысячи пожилых мужчин и женщин у тех, кто ел больше всего томатных продуктов, вероятность депрессии была наполовину ниже. Исследователи заключили, что богатый помидорами рацион может благотворно повлиять на профилактику симптомов депрессии.

Установлено, что более высокое потребление фруктов и овощей снижает риск развития депрессии, но если это происходит благодаря антиоксидантам, почему бы просто не принимать антиоксидантные витаминные комплексы? Не выйдет; только антиоксиданты из пищи защищают от депрессии. Но не антиоксиданты из пищевых добавок. Хотя растительные продукты и содержащиеся в них фитохимические вещества ассоциируются с пользой для здоровья, антиоксиданты из пищевых добавок, похоже, менее полезны, и даже, фактически, могут быть вредны для здоровья – форма поступления антиоксидантов важна. Еще один вариант – наблюдаемая ассоциация может быть связана не с антиоксидантами, а с какими-то другими факторами питания, такими как фолиевая кислота, также присутствующими во фруктах, овощах и богатых растениями рационах.

В исследовании тысячи офисных работников среднего возраста обнаружили, что потребление в пищу большого количества промышленно-переработанных продуктов – это фактор риска как минимум легкой или умеренной депрессии пять лет спустя, тогда как рацион из цельных продуктов защищал от этого. Да, быть может, благодаря высокому содержанию антиоксидантов во фруктах и овощах, а может быть – фолиевой кислоты в зелени и бобовых, так как некоторые исследования демонстрировали повышенный риск депрессии у людей, которые ели их недостаточно.

Низкий уровень фолатов в крови ассоциативно связан с депрессией, но, раньше большинство исследований были перекрестными, то есть срезы во времени, и мы не знали точно, приводило ли к депрессии низкое содержание фолатов или, наоборот, депрессия приводила к их низкому потреблению. Может быть, когда Вам грустно, вы просто не хотите есть зелень!

Но с тех пор проведен ряд когортных исследований, в которых людей наблюдали некоторое время – и, действительно, низкое потребление фолатов с пищей повышает риск депрессии в три раза. Заметьте, потребление фолиевой кислоты с пищей, а не в виде добавок – они, по сути, ели здоровую пищу. Когда вы даете людям таблетки с фолиевой кислотой, они, похоже, не работают. Может быть, потому что в тёмно-зеленых листовых, таких как шпинат, содержатся фолаты, а в обогащенных пищевых продуктах и пищевых добавках используют окисленное синтетическое вещество – фолиевую кислоту, потому что она более стабильна при хранении, но может оказывать совершенно иное действие на организм.

Эти данные показывают, как важны пищевые источники антиоксидантов, а не их пищевые добавки. Но было интересное исследование, в котором людям давали высокие дозы витамина С, также известного как аскорбиновая кислота. В группе, принимавшей витамин С, в отличие от плацебо, наблюдалось снижение частоты депрессий, а также более высокая частота интимной близости.

Данные свидетельствуют, что высокие дозы витамина С улучшали настроение и частоту половых актов только у сексуальных партнеров, которые не жили вместе. В группе плацебо, у тек, что жил раздельно, близость была раз в неделю, и у тех, кто жил вместе – чуть чаще, раз в пять дней, но на фоне приема витамина C у последних больших изменений не было, тогда как у тех, кто не жил совместно, на фоне приема витамина С половые акты происходили через день! Такое разное действие на не сожительствующих, в отличие от живущих вместе, предполагает, что механизм действия – не периферический (т.е. вне мозга), а центральный – какие-то психологические изменения, которые побуждают человека к половой жизни. Легкий антидепресантный эффект, обнаруженный ими, не был связан с сожительством или частотой близости, поэтому нельзя сказать, что показатели депрессии улучшились лишь благодаря повышения частоты половых актов.

Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 96, 1902 год:
"Божий замысел состоит в том, чтобы людей повсеместно поощряли проявлять изобретательность и талант, готовя здоровые блюда из натуральных продуктов, произрастающих в их местности... "

ПРЕДЫДУЩЕЕ ВИДЕО

Кристаллы холестерина способны пронзать оболочку артерий

СЛЕДУЮЩЕЕ ВИДЕО

Еда против гипертонии