Похоже, что ни добавки антиоксидантов, ни добавки фолиевой кислоты не помогают поднять настроение, но употребление овощей и фруктов, богатых антиоксидантами, а также бобовых и зелени, богатых фолатами, способно снизить риск депрессии.
Антиоксиданты и депрессия
К примеру, в исследовании порядка 300.000 канадцев более высокое потребление фруктов и овощей ассоциировалось с более низким риском депрессии, психического дистресса, эмоциональных и тревожный расстройств и нарушений восприятия. Исследователи пришли к выводу, что, поскольку здоровая диета богата антиоксидантами, она способна гасить вредные для психического здоровья последствия окислительного стресса.
Но выводы сделали, просто опрашивая людей, сколько фруктов и овощей они съедают. Если вы измерите уровни фитохимических веществ у почти 2.000 человек по всей стране, то более высокий общий уровень каротиноидов в крови ассоциируется с более низкой распространенностью симптомов депрессии, и, похоже, между этими показателями существует зависимость доза-эффект, т.е. чем выше уровни, тем лучше люди себя чувствуют.
Самый мощный антиоксидант в семействе каротиноидов – ликопин, красный пигмент, содержится главным образом в помидорах, а также присутствует в арбузе, розовом грейпфруте, гуаве и папайе. В пробирке он подавляет свободные радикалы примерно в 100 раз эффективнее, чем, например, витамин Е.
И в исследовании около тысячи пожилых мужчин и женщин у тех, кто ел больше всего томатных продуктов, вероятность депрессии была наполовину ниже. Исследователи заключили, что богатый помидорами рацион может благотворно повлиять на профилактику симптомов депрессии.
Установлено, что более высокое потребление фруктов и овощей снижает риск развития депрессии, но если это происходит благодаря антиоксидантам, почему бы просто не принимать антиоксидантные витаминные комплексы? Не выйдет; только антиоксиданты из пищи защищают от депрессии. Но не антиоксиданты из пищевых добавок. Хотя растительные продукты и содержащиеся в них фитохимические вещества ассоциируются с пользой для здоровья, антиоксиданты из пищевых добавок, похоже, менее полезны, и даже, фактически, могут быть вредны для здоровья – форма поступления антиоксидантов важна. Еще один вариант – наблюдаемая ассоциация может быть связана не с антиоксидантами, а с какими-то другими факторами питания, такими как фолиевая кислота, также присутствующими во фруктах, овощах и богатых растениями рационах.
В исследовании тысячи офисных работников среднего возраста обнаружили, что потребление в пищу большого количества промышленно-переработанных продуктов – это фактор риска как минимум легкой или умеренной депрессии пять лет спустя, тогда как рацион из цельных продуктов защищал от этого. Да, быть может, благодаря высокому содержанию антиоксидантов во фруктах и овощах, а может быть – фолиевой кислоты в зелени и бобовых, так как некоторые исследования демонстрировали повышенный риск депрессии у людей, которые ели их недостаточно.
Низкий уровень фолатов в крови ассоциативно связан с депрессией, но, раньше большинство исследований были перекрестными, то есть срезы во времени, и мы не знали точно, приводило ли к депрессии низкое содержание фолатов или, наоборот, депрессия приводила к их низкому потреблению. Может быть, когда Вам грустно, вы просто не хотите есть зелень!
Но с тех пор проведен ряд когортных исследований, в которых людей наблюдали некоторое время – и, действительно, низкое потребление фолатов с пищей повышает риск депрессии в три раза. Заметьте, потребление фолиевой кислоты с пищей, а не в виде добавок – они, по сути, ели здоровую пищу. Когда вы даете людям таблетки с фолиевой кислотой, они, похоже, не работают. Может быть, потому что в тёмно-зеленых листовых, таких как шпинат, содержатся фолаты, а в обогащенных пищевых продуктах и пищевых добавках используют окисленное синтетическое вещество – фолиевую кислоту, потому что она более стабильна при хранении, но может оказывать совершенно иное действие на организм.
Эти данные показывают, как важны пищевые источники антиоксидантов, а не их пищевые добавки. Но было интересное исследование, в котором людям давали высокие дозы витамина С, также известного как аскорбиновая кислота. В группе, принимавшей витамин С, в отличие от плацебо, наблюдалось снижение частоты депрессий, а также более высокая частота интимной близости.
Данные свидетельствуют, что высокие дозы витамина С улучшали настроение и частоту половых актов только у сексуальных партнеров, которые не жили вместе. В группе плацебо, у тек, что жил раздельно, близость была раз в неделю, и у тех, кто жил вместе – чуть чаще, раз в пять дней, но на фоне приема витамина C у последних больших изменений не было, тогда как у тех, кто не жил совместно, на фоне приема витамина С половые акты происходили через день! Такое разное действие на не сожительствующих, в отличие от живущих вместе, предполагает, что механизм действия – не периферический (т.е. вне мозга), а центральный – какие-то психологические изменения, которые побуждают человека к половой жизни. Легкий антидепресантный эффект, обнаруженный ими, не был связан с сожительством или частотой близости, поэтому нельзя сказать, что показатели депрессии улучшились лишь благодаря повышения частоты половых актов.
Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 96, 1902 год:
"Божий замысел состоит в том, чтобы людей повсеместно поощряли проявлять изобретательность и талант, готовя здоровые блюда из натуральных продуктов, произрастающих в их местности... "
-
Payne ME, Steck SE, George RR, Steffens DC. Fruit, vegetable, and antioxidant intakes are lower in older adults with depression. J Acad Nutr Diet. 2012 Dec;112(12):2022-7.
-
Beydoun MA, Beydoun HA, Boueiz A, Shroff MR, Zonderman AB. Antioxidant status and its association with elevated depressive symptoms among US adults: National Health and Nutrition Examination Surveys 2005-6. Br J Nutr. 2013 May;109(9):1714-29.
-
Akbaraly TN, Brunner EJ, Ferrie JE, Marmot MG, Kivimaki M, Singh-Manoux A. Dietary pattern and depressive symptoms in middle age. Br J Psychiatry. 2009 Nov;195(5):408-13.
-
Tolmunen T, Hintikka J, Ruusunen A, Voutilainen S, Tanskanen A, Valkonen VP, Viinamäki H, Kaplan GA, Salonen JT. Dietary folate and the risk of depression in Finnish middle-aged men. A prospective follow-up study. Psychother Psychosom. 2004 Nov-Dec;73(6):334-9.
-
Gilbody S, Lightfoot T, Sheldon T. Is low folate a risk factor for depression? A meta-analysis and exploration of heterogeneity. J Epidemiol Community Health. 2007 Jul;61(7):631-7.
-
NCHS Data Brief. Mortality in the United States, 2012. CDC. 2014 Number 168, October.
-
McMartin SE, Jacka FN, Colman I. The association between fruit and vegetable consumption and mental health disorders: evidence from five waves of a national survey of Canadians. Prev Med. 2013 Mar;56(3-4):225-30.
-
Michael Greger M.D. FACLM. Antioxidants and Depression. NutritionFacts.org, vol. 24, 22.04.2015. [Youtube.com]
- Центр по Контролю и Профилактике Заболеваний
- антиоксиданты
- бобовые
- витамин C
- витамин E
- грейпфрут
- гуава
- депрессия
- добавки
- женское здоровье
- зелень
- ликопин
- мужское здоровье
- настроение
- нездоровая пища
- овощи
- окислительный стресс
- папайа
- питательные вещества
- помидоры
- психическое здоровье
- рафинированные пищевые продукты
- сексуальное здоровье
- смертность
- суицид
- тревожность
- фолаты
- фолиевая кислота
- фрукты
- шпинат
К примеру, в исследовании порядка 300.000 канадцев более высокое потребление фруктов и овощей ассоциировалось с более низким риском депрессии, психического дистресса, эмоциональных и тревожный расстройств и нарушений восприятия. Исследователи пришли к выводу, что, поскольку здоровая диета богата антиоксидантами, она способна гасить вредные для психического здоровья последствия окислительного стресса.
Но выводы сделали, просто опрашивая людей, сколько фруктов и овощей они съедают. Если вы измерите уровни фитохимических веществ у почти 2.000 человек по всей стране, то более высокий общий уровень каротиноидов в крови ассоциируется с более низкой распространенностью симптомов депрессии, и, похоже, между этими показателями существует зависимость доза-эффект, т.е. чем выше уровни, тем лучше люди себя чувствуют.
Самый мощный антиоксидант в семействе каротиноидов – ликопин, красный пигмент, содержится главным образом в помидорах, а также присутствует в арбузе, розовом грейпфруте, гуаве и папайе. В пробирке он подавляет свободные радикалы примерно в 100 раз эффективнее, чем, например, витамин Е.
И в исследовании около тысячи пожилых мужчин и женщин у тех, кто ел больше всего томатных продуктов, вероятность депрессии была наполовину ниже. Исследователи заключили, что богатый помидорами рацион может благотворно повлиять на профилактику симптомов депрессии.
Установлено, что более высокое потребление фруктов и овощей снижает риск развития депрессии, но если это происходит благодаря антиоксидантам, почему бы просто не принимать антиоксидантные витаминные комплексы? Не выйдет; только антиоксиданты из пищи защищают от депрессии. Но не антиоксиданты из пищевых добавок. Хотя растительные продукты и содержащиеся в них фитохимические вещества ассоциируются с пользой для здоровья, антиоксиданты из пищевых добавок, похоже, менее полезны, и даже, фактически, могут быть вредны для здоровья – форма поступления антиоксидантов важна. Еще один вариант – наблюдаемая ассоциация может быть связана не с антиоксидантами, а с какими-то другими факторами питания, такими как фолиевая кислота, также присутствующими во фруктах, овощах и богатых растениями рационах.
В исследовании тысячи офисных работников среднего возраста обнаружили, что потребление в пищу большого количества промышленно-переработанных продуктов – это фактор риска как минимум легкой или умеренной депрессии пять лет спустя, тогда как рацион из цельных продуктов защищал от этого. Да, быть может, благодаря высокому содержанию антиоксидантов во фруктах и овощах, а может быть – фолиевой кислоты в зелени и бобовых, так как некоторые исследования демонстрировали повышенный риск депрессии у людей, которые ели их недостаточно.
Низкий уровень фолатов в крови ассоциативно связан с депрессией, но, раньше большинство исследований были перекрестными, то есть срезы во времени, и мы не знали точно, приводило ли к депрессии низкое содержание фолатов или, наоборот, депрессия приводила к их низкому потреблению. Может быть, когда Вам грустно, вы просто не хотите есть зелень!
Но с тех пор проведен ряд когортных исследований, в которых людей наблюдали некоторое время – и, действительно, низкое потребление фолатов с пищей повышает риск депрессии в три раза. Заметьте, потребление фолиевой кислоты с пищей, а не в виде добавок – они, по сути, ели здоровую пищу. Когда вы даете людям таблетки с фолиевой кислотой, они, похоже, не работают. Может быть, потому что в тёмно-зеленых листовых, таких как шпинат, содержатся фолаты, а в обогащенных пищевых продуктах и пищевых добавках используют окисленное синтетическое вещество – фолиевую кислоту, потому что она более стабильна при хранении, но может оказывать совершенно иное действие на организм.
Эти данные показывают, как важны пищевые источники антиоксидантов, а не их пищевые добавки. Но было интересное исследование, в котором людям давали высокие дозы витамина С, также известного как аскорбиновая кислота. В группе, принимавшей витамин С, в отличие от плацебо, наблюдалось снижение частоты депрессий, а также более высокая частота интимной близости.
Данные свидетельствуют, что высокие дозы витамина С улучшали настроение и частоту половых актов только у сексуальных партнеров, которые не жили вместе. В группе плацебо, у тек, что жил раздельно, близость была раз в неделю, и у тех, кто жил вместе – чуть чаще, раз в пять дней, но на фоне приема витамина C у последних больших изменений не было, тогда как у тех, кто не жил совместно, на фоне приема витамина С половые акты происходили через день! Такое разное действие на не сожительствующих, в отличие от живущих вместе, предполагает, что механизм действия – не периферический (т.е. вне мозга), а центральный – какие-то психологические изменения, которые побуждают человека к половой жизни. Легкий антидепресантный эффект, обнаруженный ими, не был связан с сожительством или частотой близости, поэтому нельзя сказать, что показатели депрессии улучшились лишь благодаря повышения частоты половых актов.
Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 96, 1902 год:
"Божий замысел состоит в том, чтобы людей повсеместно поощряли проявлять изобретательность и талант, готовя здоровые блюда из натуральных продуктов, произрастающих в их местности... "
-
Payne ME, Steck SE, George RR, Steffens DC. Fruit, vegetable, and antioxidant intakes are lower in older adults with depression. J Acad Nutr Diet. 2012 Dec;112(12):2022-7.
-
Beydoun MA, Beydoun HA, Boueiz A, Shroff MR, Zonderman AB. Antioxidant status and its association with elevated depressive symptoms among US adults: National Health and Nutrition Examination Surveys 2005-6. Br J Nutr. 2013 May;109(9):1714-29.
-
Akbaraly TN, Brunner EJ, Ferrie JE, Marmot MG, Kivimaki M, Singh-Manoux A. Dietary pattern and depressive symptoms in middle age. Br J Psychiatry. 2009 Nov;195(5):408-13.
-
Tolmunen T, Hintikka J, Ruusunen A, Voutilainen S, Tanskanen A, Valkonen VP, Viinamäki H, Kaplan GA, Salonen JT. Dietary folate and the risk of depression in Finnish middle-aged men. A prospective follow-up study. Psychother Psychosom. 2004 Nov-Dec;73(6):334-9.
-
Gilbody S, Lightfoot T, Sheldon T. Is low folate a risk factor for depression? A meta-analysis and exploration of heterogeneity. J Epidemiol Community Health. 2007 Jul;61(7):631-7.
-
NCHS Data Brief. Mortality in the United States, 2012. CDC. 2014 Number 168, October.
-
McMartin SE, Jacka FN, Colman I. The association between fruit and vegetable consumption and mental health disorders: evidence from five waves of a national survey of Canadians. Prev Med. 2013 Mar;56(3-4):225-30.
-
Michael Greger M.D. FACLM. Antioxidants and Depression. NutritionFacts.org, vol. 24, 22.04.2015. [Youtube.com]
- Центр по Контролю и Профилактике Заболеваний
- антиоксиданты
- бобовые
- витамин C
- витамин E
- грейпфрут
- гуава
- депрессия
- добавки
- женское здоровье
- зелень
- ликопин
- мужское здоровье
- настроение
- нездоровая пища
- овощи
- окислительный стресс
- папайа
- питательные вещества
- помидоры
- психическое здоровье
- рафинированные пищевые продукты
- сексуальное здоровье
- смертность
- суицид
- тревожность
- фолаты
- фолиевая кислота
- фрукты
- шпинат