Вскармливание молочной смесью на основе коровьего молока может неблагоприятно сказаться на программировании метаболических процессов.
Формула детского ожирения
Идеальная для человека, тонко настроенная на его потребности пища – это человеческое грудное молоко. Примечательно, что у человека, в сравнении с млекопитающими животными, содержание белка в грудном молоке самое низкое. Идея заключается в том, что именно избыточное содержание белка в смесях на основе коровьего молока приводит к ожирению спустя годы.
И затем, вместо того, чтобы быть отнятыми о груди, мы продолжаем пить молоко. Теперь возникает вопрос: не изменяются ли процессы роста и полового созревания коренным образом при употреблении веществ, стимулирующих рост у другого вида. В этом исследовании, например, были обнаружена доказательства того, что увеличение потребления молока связано с повышенным риском преждевременного полового созревания; у девочек, пьющих молоко, месячные начинались раньше. Так что употребление внутрь молока от другого вида живых существ в детском возрасте может привести к непредсказуемым последствиям.
В отличие от искусственных смесей для вскармливания, грудное молоко единственное обеспечивает адекватное программирование развития и защищает от болезней цивилизации в более позднем возрасте. Но продолжать пить коровье молоко и есть молочные продукты в подростковом возрасте и во взрослые годы – это необычное для организма явление, которое может иметь долгосрочные негативные последствия для здоровья человека.
У подростков, получавших в пищу молочный белок – например, казеин, обезжиренное молоко или сыворотку, – значительно увеличивался ИМТ и окружность талии, по сравнению с контрольной группой, в то время как ни в одном из исследований, финансируемых молочной промышленностью, не было обнаружено никаких отрицательных последствий употребления молока.
Глава Центра по профилактике ожирения Бостонской детской больницы и председатель департамента питания в Гарварде недавно написал редакционную статью в журнале Американской медицинской ассоциации “Педиатрия” (Pediatrics journal), в которой был поставлен вопрос о роли коровьего молока в питании человека. Очевидно, что у нас нет потребности в молоке животных, и в действительности молочные продукты могут вносить свой вклад в возникновение некоторых видов рака из-за высокого содержания в них половых гормонов.
Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 228, 1865 год:
"Период, когда грудной ребенок получает питание от материнской груди, очень важен…"
-
Wiley AS. Cow milk consumption, insulin-like growth factor-I, and human biology: a life history approach. Am J Hum Biol. 2012 Mar-Apr;24(2):130-8.
-
B C Melnik, S M John, G Schmitz. Milk is not just food but most likely a genetic transfection system activating mTORC1 signaling for postnatal growth. Nutr J. 2013 12:103.
-
Melnik BC. Excessive Leucine-mTORC1-Signalling of Cow Milk-Based Infant Formula: The Missing Link to Understand Early Childhood Obesity. J Obes. 2012 2012:197653.
-
Melnik BC. Leucine signaling in the pathogenesis of type 2 diabetes and obesity. World J Diabetes. 2012 Mar 15;3(3):38-53.
-
Wiley AS. Milk intake and total dairy consumption: associations with early menarche in NHANES 1999-2004. PLoS One. 2011 Feb 14;6(2):e14685.
-
Ludwig DS, Willett WC. Three daily servings of reduced-fat milk: an evidence-based recommendation?. JAMA Pediatr. 2013 Sep;167(9):788-9.
-
Arnberg K, Mølgaard C, Michaelsen KF, Jensen SM, Trolle E, Larnkjær A. Skim milk, whey, and casein increase body weight and whey and casein increase the plasma C-peptide concentration in overweight adolescents. J Nutr. 2012 Dec;142(12):2083-90.
-
Michael Greger M.D. FACLM. Formula for Childhood Obesity. NutritionFacts.org, vol. 24, 13.04.2015. [Youtube.com]
Идеальная для человека, тонко настроенная на его потребности пища – это человеческое грудное молоко. Примечательно, что у человека, в сравнении с млекопитающими животными, содержание белка в грудном молоке самое низкое. Идея заключается в том, что именно избыточное содержание белка в смесях на основе коровьего молока приводит к ожирению спустя годы.
И затем, вместо того, чтобы быть отнятыми о груди, мы продолжаем пить молоко. Теперь возникает вопрос: не изменяются ли процессы роста и полового созревания коренным образом при употреблении веществ, стимулирующих рост у другого вида. В этом исследовании, например, были обнаружена доказательства того, что увеличение потребления молока связано с повышенным риском преждевременного полового созревания; у девочек, пьющих молоко, месячные начинались раньше. Так что употребление внутрь молока от другого вида живых существ в детском возрасте может привести к непредсказуемым последствиям.
В отличие от искусственных смесей для вскармливания, грудное молоко единственное обеспечивает адекватное программирование развития и защищает от болезней цивилизации в более позднем возрасте. Но продолжать пить коровье молоко и есть молочные продукты в подростковом возрасте и во взрослые годы – это необычное для организма явление, которое может иметь долгосрочные негативные последствия для здоровья человека.
У подростков, получавших в пищу молочный белок – например, казеин, обезжиренное молоко или сыворотку, – значительно увеличивался ИМТ и окружность талии, по сравнению с контрольной группой, в то время как ни в одном из исследований, финансируемых молочной промышленностью, не было обнаружено никаких отрицательных последствий употребления молока.
Глава Центра по профилактике ожирения Бостонской детской больницы и председатель департамента питания в Гарварде недавно написал редакционную статью в журнале Американской медицинской ассоциации “Педиатрия” (Pediatrics journal), в которой был поставлен вопрос о роли коровьего молока в питании человека. Очевидно, что у нас нет потребности в молоке животных, и в действительности молочные продукты могут вносить свой вклад в возникновение некоторых видов рака из-за высокого содержания в них половых гормонов.
Эллен Уайт, Основы здорового питания, c. 228, 1865 год:
"Период, когда грудной ребенок получает питание от материнской груди, очень важен…"
-
Wiley AS. Cow milk consumption, insulin-like growth factor-I, and human biology: a life history approach. Am J Hum Biol. 2012 Mar-Apr;24(2):130-8.
-
B C Melnik, S M John, G Schmitz. Milk is not just food but most likely a genetic transfection system activating mTORC1 signaling for postnatal growth. Nutr J. 2013 12:103.
-
Melnik BC. Excessive Leucine-mTORC1-Signalling of Cow Milk-Based Infant Formula: The Missing Link to Understand Early Childhood Obesity. J Obes. 2012 2012:197653.
-
Melnik BC. Leucine signaling in the pathogenesis of type 2 diabetes and obesity. World J Diabetes. 2012 Mar 15;3(3):38-53.
-
Wiley AS. Milk intake and total dairy consumption: associations with early menarche in NHANES 1999-2004. PLoS One. 2011 Feb 14;6(2):e14685.
-
Ludwig DS, Willett WC. Three daily servings of reduced-fat milk: an evidence-based recommendation?. JAMA Pediatr. 2013 Sep;167(9):788-9.
-
Arnberg K, Mølgaard C, Michaelsen KF, Jensen SM, Trolle E, Larnkjær A. Skim milk, whey, and casein increase body weight and whey and casein increase the plasma C-peptide concentration in overweight adolescents. J Nutr. 2012 Dec;142(12):2083-90.
-
Michael Greger M.D. FACLM. Formula for Childhood Obesity. NutritionFacts.org, vol. 24, 13.04.2015. [Youtube.com]