Коммерческие моющие средства для овощей и фруктов работают не лучше, чем водопроводная вода, но есть дешевое решение “сделай сам”, которое может полностью удалять налёт пестицидов.
Моющее средство для фруктов и овощей - сделай сам
Как можно снизить воздействие остатков пестицидов на фрукты и овощи? Может быть, держаться подальше от импортных продуктов? Оказывается, отечественные продукты могут быть еще хуже, что развеивает мнение, будто импортные фрукты и овощи представляют серьезную потенциальную угрозу для здоровья потребителей.
Покупка продуктов, выращенных органическим методом, резко снижает поступление пестицидов с пищей, но не устраняет потенциальный риск полностью. Следы пестицидов обнаруживаются в 1 из 10 образцов органических культур вследствие перекрестного загрязнения с соседних полей, постоянного присутствия в почве очень стойких пестицидов, таких как ДДТ, либо случайного или тайного применения пестицидов.
Выбирая органические продукты, можно надеяться, что уровень риска воздействия пестицидов сместится из зоны неопределенного в зону незначительного риска, но даже если всё, что нам приходится есть, составляют традиционные продукты с максимальным загрязнением пестицидами, в научном сообществе существует четкое согласие с тем, что польза для здоровья от потребления фруктов и овощей превышает любые потенциальные риски от остатков пестицидов. К тому же, мы можем легко снизить любые эти риски, просто ополаскивая наши фрукты и овощи под проточной водой.
Существует, однако, множество средств, которые рекламодатели позиционируют как уменьшающие количество остатков пестицидов в фруктах и овощах более эффективно, чем это делает вода, и предлагают их рекламу заинтересованным потребителям. Например, в 2000 году Procter & Gamble представило моющее средство для фруктов и овощей. На этой волне американская сеть ресторанов T.G.I. Fridays стала хвастаться, что в своём меню сыр и бекон они подают с картофелем, который моют с помощью нового средства. В конце концов они заявили, что средство для удаления пестицидов оказалось на 98% эффективнее воды. Поэтому исследователи провели проверку этого средства, и оно оказалось не лучше, чем простая водопроводная вода. Вскоре после этого Procter & Gamble прекратил выпуск своего продукта, но их место заняло множество других производителей, заявивших, что их моющие средства для овощей в три, четыре, пять или даже в десятки раз эффективнее воды – на что исследователи ответили: “Это невозможно чисто математически.” Если вода удаляет около 50%, как можно удалить в 10 раз больше, чем 50%? В действительности они обнаружили, что вода удаляет до 80% остатков пестицидов, таких, например, как фунгицид каптан, так что никакие моющие средства не могут похвастаться тем, что они в 3, 4, 5 или 10 раз лучше воды – это просто математически невозможно.
Испытанию подвергли и другие моющие средства для овощей и фруктов. Они сравнили Fruit & Vegetable Wash to FIT, OrganiClean и Vegi-Clean с применением жидкого мыла для мытья посуды и простым ополаскиванием в обычной водопроводной воде. Протестировав 196 образцов салата, клубники и помидоров, они обнаружили, что практически никакой разницы между простым ополаскиванием водой из-под крана и небольшим количеством моющих средств для растительных продуктов или жидкого мыла практически нет. Все они оказались пустой тратой денег. Ученые пришли к выводу, что остатки пестицидов удаляются с фруктов и овощей именно благодаря механическому протиранию продукта под проточной водопроводной водой, и использование специальных моющих средств нисколько этому не помогает.
Возможно, это утверждение несколько относительно. Например, каптан служит исключение. В отличие от полдюжины других пестицидов, просто ополаскивание водой удаляет менее половины его остатков. Средство для снятия лака с ногтей работает лучше, но ведь наша цель состоит в том, чтобы в итоге получить менее токсичный, а не более токсичный помидор. Нам нужен простой, очевидный и безопасный метод, как улучшить удаление пестицидов, но эта тема редко упоминается в медицинской литературе. Можно ли предложить еще что-нибудь для этих целей в дополнение к водопроводной воде?
Когда Вы замачиваете картофель в воде, удаляется от 2 до 13% пестицидов, а 5% раствор уксусной кислоты удаляет до 100%. Обычный столовый уксус. Но это концентрированный раствор. Как насчёт разбавленного уксуса? Разбавленный уксус оказался лишь немного эффективнее водопроводной воды, что касается удаления остатков пестицидов. Но использование неразбавленного уксуса обойдётся достаточно дорого. К счастью, есть одно средство, более дешевое, которое действует даже эффективнее: солёная вода. 10% раствор поваренной соли в воде, похоже, работает так же хорошо, как и неразбавленный уксус. Чтобы приготовить 10% раствор соли, нужно смешать 1 часть соли и 9 частей воды, но перед едой обязательно смойте с продуктов всю соль.
Вместе с тем, вы практически ничего не можете поделать с пестицидами в продуктах животного происхождения. Основными источниками некоторых пестицидов служат овощи и фрукты; но для других пестицидов – это молочные продукты, яйца и мяса, поскольку эти химические вещества накапливаются в жире. Что же делать с пестицидами в мясе, желтке и белке яиц? Похоже, что при варке вкрутую разрушается больше пестицидов, чем при варке всмятку, но накопившиеся в жире рыбы или курицы пестициды просто смыть вы не сможете. Фактически, их мытьё – одна из десяти самых опасных ошибок в плане безопасности пищевых продуктов.
Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 299, 1905 год:
"При разумном подходе пищу, наиболее полезную для здоровья, можно найти почти везде… местные или привезенные фрукты... овощи... без употребления мясных продуктов. "
Покупка продуктов, выращенных органическим методом, резко снижает поступление пестицидов с пищей, но не устраняет потенциальный риск полностью. Следы пестицидов обнаруживаются в 1 из 10 образцов органических культур вследствие перекрестного загрязнения с соседних полей, постоянного присутствия в почве очень стойких пестицидов, таких как ДДТ, либо случайного или тайного применения пестицидов.
Выбирая органические продукты, можно надеяться, что уровень риска воздействия пестицидов сместится из зоны неопределенного в зону незначительного риска, но даже если всё, что нам приходится есть, составляют традиционные продукты с максимальным загрязнением пестицидами, в научном сообществе существует четкое согласие с тем, что польза для здоровья от потребления фруктов и овощей превышает любые потенциальные риски от остатков пестицидов. К тому же, мы можем легко снизить любые эти риски, просто ополаскивая наши фрукты и овощи под проточной водой.
Существует, однако, множество средств, которые рекламодатели позиционируют как уменьшающие количество остатков пестицидов в фруктах и овощах более эффективно, чем это делает вода, и предлагают их рекламу заинтересованным потребителям. Например, в 2000 году Procter & Gamble представило моющее средство для фруктов и овощей. На этой волне американская сеть ресторанов T.G.I. Fridays стала хвастаться, что в своём меню сыр и бекон они подают с картофелем, который моют с помощью нового средства. В конце концов они заявили, что средство для удаления пестицидов оказалось на 98% эффективнее воды. Поэтому исследователи провели проверку этого средства, и оно оказалось не лучше, чем простая водопроводная вода. Вскоре после этого Procter & Gamble прекратил выпуск своего продукта, но их место заняло множество других производителей, заявивших, что их моющие средства для овощей в три, четыре, пять или даже в десятки раз эффективнее воды – на что исследователи ответили: “Это невозможно чисто математически.” Если вода удаляет около 50%, как можно удалить в 10 раз больше, чем 50%? В действительности они обнаружили, что вода удаляет до 80% остатков пестицидов, таких, например, как фунгицид каптан, так что никакие моющие средства не могут похвастаться тем, что они в 3, 4, 5 или 10 раз лучше воды – это просто математически невозможно.
Испытанию подвергли и другие моющие средства для овощей и фруктов. Они сравнили Fruit & Vegetable Wash to FIT, OrganiClean и Vegi-Clean с применением жидкого мыла для мытья посуды и простым ополаскиванием в обычной водопроводной воде. Протестировав 196 образцов салата, клубники и помидоров, они обнаружили, что практически никакой разницы между простым ополаскиванием водой из-под крана и небольшим количеством моющих средств для растительных продуктов или жидкого мыла практически нет. Все они оказались пустой тратой денег. Ученые пришли к выводу, что остатки пестицидов удаляются с фруктов и овощей именно благодаря механическому протиранию продукта под проточной водопроводной водой, и использование специальных моющих средств нисколько этому не помогает.
Возможно, это утверждение несколько относительно. Например, каптан служит исключение. В отличие от полдюжины других пестицидов, просто ополаскивание водой удаляет менее половины его остатков. Средство для снятия лака с ногтей работает лучше, но ведь наша цель состоит в том, чтобы в итоге получить менее токсичный, а не более токсичный помидор. Нам нужен простой, очевидный и безопасный метод, как улучшить удаление пестицидов, но эта тема редко упоминается в медицинской литературе. Можно ли предложить еще что-нибудь для этих целей в дополнение к водопроводной воде?
Когда Вы замачиваете картофель в воде, удаляется от 2 до 13% пестицидов, а 5% раствор уксусной кислоты удаляет до 100%. Обычный столовый уксус. Но это концентрированный раствор. Как насчёт разбавленного уксуса? Разбавленный уксус оказался лишь немного эффективнее водопроводной воды, что касается удаления остатков пестицидов. Но использование неразбавленного уксуса обойдётся достаточно дорого. К счастью, есть одно средство, более дешевое, которое действует даже эффективнее: солёная вода. 10% раствор поваренной соли в воде, похоже, работает так же хорошо, как и неразбавленный уксус. Чтобы приготовить 10% раствор соли, нужно смешать 1 часть соли и 9 частей воды, но перед едой обязательно смойте с продуктов всю соль.
Вместе с тем, вы практически ничего не можете поделать с пестицидами в продуктах животного происхождения. Основными источниками некоторых пестицидов служат овощи и фрукты; но для других пестицидов – это молочные продукты, яйца и мяса, поскольку эти химические вещества накапливаются в жире. Что же делать с пестицидами в мясе, желтке и белке яиц? Похоже, что при варке вкрутую разрушается больше пестицидов, чем при варке всмятку, но накопившиеся в жире рыбы или курицы пестициды просто смыть вы не сможете. Фактически, их мытьё – одна из десяти самых опасных ошибок в плане безопасности пищевых продуктов.
Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 299, 1905 год:
"При разумном подходе пищу, наиболее полезную для здоровья, можно найти почти везде… местные или привезенные фрукты... овощи... без употребления мясных продуктов. "
Как можно снизить воздействие остатков пестицидов на фрукты и овощи? Может быть, держаться подальше от импортных продуктов? Оказывается, отечественные продукты могут быть еще хуже, что развеивает мнение, будто импортные фрукты и овощи представляют серьезную потенциальную угрозу для здоровья потребителей.
Покупка продуктов, выращенных органическим методом, резко снижает поступление пестицидов с пищей, но не устраняет потенциальный риск полностью. Следы пестицидов обнаруживаются в 1 из 10 образцов органических культур вследствие перекрестного загрязнения с соседних полей, постоянного присутствия в почве очень стойких пестицидов, таких как ДДТ, либо случайного или тайного применения пестицидов.
Выбирая органические продукты, можно надеяться, что уровень риска воздействия пестицидов сместится из зоны неопределенного в зону незначительного риска, но даже если всё, что нам приходится есть, составляют традиционные продукты с максимальным загрязнением пестицидами, в научном сообществе существует четкое согласие с тем, что польза для здоровья от потребления фруктов и овощей превышает любые потенциальные риски от остатков пестицидов. К тому же, мы можем легко снизить любые эти риски, просто ополаскивая наши фрукты и овощи под проточной водой.
Существует, однако, множество средств, которые рекламодатели позиционируют как уменьшающие количество остатков пестицидов в фруктах и овощах более эффективно, чем это делает вода, и предлагают их рекламу заинтересованным потребителям. Например, в 2000 году Procter & Gamble представило моющее средство для фруктов и овощей. На этой волне американская сеть ресторанов T.G.I. Fridays стала хвастаться, что в своём меню сыр и бекон они подают с картофелем, который моют с помощью нового средства. В конце концов они заявили, что средство для удаления пестицидов оказалось на 98% эффективнее воды. Поэтому исследователи провели проверку этого средства, и оно оказалось не лучше, чем простая водопроводная вода. Вскоре после этого Procter & Gamble прекратил выпуск своего продукта, но их место заняло множество других производителей, заявивших, что их моющие средства для овощей в три, четыре, пять или даже в десятки раз эффективнее воды – на что исследователи ответили: “Это невозможно чисто математически.” Если вода удаляет около 50%, как можно удалить в 10 раз больше, чем 50%? В действительности они обнаружили, что вода удаляет до 80% остатков пестицидов, таких, например, как фунгицид каптан, так что никакие моющие средства не могут похвастаться тем, что они в 3, 4, 5 или 10 раз лучше воды – это просто математически невозможно.
Испытанию подвергли и другие моющие средства для овощей и фруктов. Они сравнили Fruit & Vegetable Wash to FIT, OrganiClean и Vegi-Clean с применением жидкого мыла для мытья посуды и простым ополаскиванием в обычной водопроводной воде. Протестировав 196 образцов салата, клубники и помидоров, они обнаружили, что практически никакой разницы между простым ополаскиванием водой из-под крана и небольшим количеством моющих средств для растительных продуктов или жидкого мыла практически нет. Все они оказались пустой тратой денег. Ученые пришли к выводу, что остатки пестицидов удаляются с фруктов и овощей именно благодаря механическому протиранию продукта под проточной водопроводной водой, и использование специальных моющих средств нисколько этому не помогает.
Возможно, это утверждение несколько относительно. Например, каптан служит исключение. В отличие от полдюжины других пестицидов, просто ополаскивание водой удаляет менее половины его остатков. Средство для снятия лака с ногтей работает лучше, но ведь наша цель состоит в том, чтобы в итоге получить менее токсичный, а не более токсичный помидор. Нам нужен простой, очевидный и безопасный метод, как улучшить удаление пестицидов, но эта тема редко упоминается в медицинской литературе. Можно ли предложить еще что-нибудь для этих целей в дополнение к водопроводной воде?
Когда Вы замачиваете картофель в воде, удаляется от 2 до 13% пестицидов, а 5% раствор уксусной кислоты удаляет до 100%. Обычный столовый уксус. Но это концентрированный раствор. Как насчёт разбавленного уксуса? Разбавленный уксус оказался лишь немного эффективнее водопроводной воды, что касается удаления остатков пестицидов. Но использование неразбавленного уксуса обойдётся достаточно дорого. К счастью, есть одно средство, более дешевое, которое действует даже эффективнее: солёная вода. 10% раствор поваренной соли в воде, похоже, работает так же хорошо, как и неразбавленный уксус. Чтобы приготовить 10% раствор соли, нужно смешать 1 часть соли и 9 частей воды, но перед едой обязательно смойте с продуктов всю соль.
Вместе с тем, вы практически ничего не можете поделать с пестицидами в продуктах животного происхождения. Основными источниками некоторых пестицидов служат овощи и фрукты; но для других пестицидов – это молочные продукты, яйца и мяса, поскольку эти химические вещества накапливаются в жире. Что же делать с пестицидами в мясе, желтке и белке яиц? Похоже, что при варке вкрутую разрушается больше пестицидов, чем при варке всмятку, но накопившиеся в жире рыбы или курицы пестициды просто смыть вы не сможете. Фактически, их мытьё – одна из десяти самых опасных ошибок в плане безопасности пищевых продуктов.
Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 299, 1905 год:
"При разумном подходе пищу, наиболее полезную для здоровья, можно найти почти везде… местные или привезенные фрукты... овощи... без употребления мясных продуктов. "
Покупка продуктов, выращенных органическим методом, резко снижает поступление пестицидов с пищей, но не устраняет потенциальный риск полностью. Следы пестицидов обнаруживаются в 1 из 10 образцов органических культур вследствие перекрестного загрязнения с соседних полей, постоянного присутствия в почве очень стойких пестицидов, таких как ДДТ, либо случайного или тайного применения пестицидов.
Выбирая органические продукты, можно надеяться, что уровень риска воздействия пестицидов сместится из зоны неопределенного в зону незначительного риска, но даже если всё, что нам приходится есть, составляют традиционные продукты с максимальным загрязнением пестицидами, в научном сообществе существует четкое согласие с тем, что польза для здоровья от потребления фруктов и овощей превышает любые потенциальные риски от остатков пестицидов. К тому же, мы можем легко снизить любые эти риски, просто ополаскивая наши фрукты и овощи под проточной водой.
Существует, однако, множество средств, которые рекламодатели позиционируют как уменьшающие количество остатков пестицидов в фруктах и овощах более эффективно, чем это делает вода, и предлагают их рекламу заинтересованным потребителям. Например, в 2000 году Procter & Gamble представило моющее средство для фруктов и овощей. На этой волне американская сеть ресторанов T.G.I. Fridays стала хвастаться, что в своём меню сыр и бекон они подают с картофелем, который моют с помощью нового средства. В конце концов они заявили, что средство для удаления пестицидов оказалось на 98% эффективнее воды. Поэтому исследователи провели проверку этого средства, и оно оказалось не лучше, чем простая водопроводная вода. Вскоре после этого Procter & Gamble прекратил выпуск своего продукта, но их место заняло множество других производителей, заявивших, что их моющие средства для овощей в три, четыре, пять или даже в десятки раз эффективнее воды – на что исследователи ответили: “Это невозможно чисто математически.” Если вода удаляет около 50%, как можно удалить в 10 раз больше, чем 50%? В действительности они обнаружили, что вода удаляет до 80% остатков пестицидов, таких, например, как фунгицид каптан, так что никакие моющие средства не могут похвастаться тем, что они в 3, 4, 5 или 10 раз лучше воды – это просто математически невозможно.
Испытанию подвергли и другие моющие средства для овощей и фруктов. Они сравнили Fruit & Vegetable Wash to FIT, OrganiClean и Vegi-Clean с применением жидкого мыла для мытья посуды и простым ополаскиванием в обычной водопроводной воде. Протестировав 196 образцов салата, клубники и помидоров, они обнаружили, что практически никакой разницы между простым ополаскиванием водой из-под крана и небольшим количеством моющих средств для растительных продуктов или жидкого мыла практически нет. Все они оказались пустой тратой денег. Ученые пришли к выводу, что остатки пестицидов удаляются с фруктов и овощей именно благодаря механическому протиранию продукта под проточной водопроводной водой, и использование специальных моющих средств нисколько этому не помогает.
Возможно, это утверждение несколько относительно. Например, каптан служит исключение. В отличие от полдюжины других пестицидов, просто ополаскивание водой удаляет менее половины его остатков. Средство для снятия лака с ногтей работает лучше, но ведь наша цель состоит в том, чтобы в итоге получить менее токсичный, а не более токсичный помидор. Нам нужен простой, очевидный и безопасный метод, как улучшить удаление пестицидов, но эта тема редко упоминается в медицинской литературе. Можно ли предложить еще что-нибудь для этих целей в дополнение к водопроводной воде?
Когда Вы замачиваете картофель в воде, удаляется от 2 до 13% пестицидов, а 5% раствор уксусной кислоты удаляет до 100%. Обычный столовый уксус. Но это концентрированный раствор. Как насчёт разбавленного уксуса? Разбавленный уксус оказался лишь немного эффективнее водопроводной воды, что касается удаления остатков пестицидов. Но использование неразбавленного уксуса обойдётся достаточно дорого. К счастью, есть одно средство, более дешевое, которое действует даже эффективнее: солёная вода. 10% раствор поваренной соли в воде, похоже, работает так же хорошо, как и неразбавленный уксус. Чтобы приготовить 10% раствор соли, нужно смешать 1 часть соли и 9 частей воды, но перед едой обязательно смойте с продуктов всю соль.
Вместе с тем, вы практически ничего не можете поделать с пестицидами в продуктах животного происхождения. Основными источниками некоторых пестицидов служат овощи и фрукты; но для других пестицидов – это молочные продукты, яйца и мяса, поскольку эти химические вещества накапливаются в жире. Что же делать с пестицидами в мясе, желтке и белке яиц? Похоже, что при варке вкрутую разрушается больше пестицидов, чем при варке всмятку, но накопившиеся в жире рыбы или курицы пестициды просто смыть вы не сможете. Фактически, их мытьё – одна из десяти самых опасных ошибок в плане безопасности пищевых продуктов.
Эллен Уайт, Служение исцеления, c. 299, 1905 год:
"При разумном подходе пищу, наиболее полезную для здоровья, можно найти почти везде… местные или привезенные фрукты... овощи... без употребления мясных продуктов. "
ПРЕДЫДУЩЕЕ ВИДЕО
СЛЕДУЮЩЕЕ ВИДЕО